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Aquí os dejo la segunda parte de la misión 6 realizada con testeando.es .

Código: LHFrgC

Imagen de los resultados:

ESQUEMA DEL TEMA 6: ÁCIDOS NUCLEICOS

Esquema: Ácidos Nucleicos

Aquí os dejo el esquema de los ácidos nucleicos.

Lo he estructurado de la siguiente forma:

• COMPONENTES DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
• Composición química: ácido fosfótico, pentosas (según si es ARN => ribosa o ADN => desoxirribosa), bases nitrogenadas púricas (Adenina, Guanina) o pirimidinicas (Citosina, Timina => ADN y Uracilo => ARN )

• Nucleósidos: La composición de un nucleósidos que es la unión de una pentosa y una base nitrogenada por medio de un enlace llamado N-glucosídico.

• Nucleótidos: Es la unión de un nucleósido y el ácido fosfórico por medio de un enlace llamado éster fosfórico.

• Cadenas de ácidos nucleicos:
• Extremo 5': queda libre un grupo fosfato
• Extramo 3': radical OH libre
• Enlace fosfodiéster

• ADN
• Estructura primaria => Una cadena de nucleótidos ligeramente enrollados sobre sí mismos.

• Estructura secundaria=> Es la disposición en el espacio de dos hebras. Hay varios modelos de doble hélices de ADN. Antiparalelas, giro dextrógiro y plectónico y estabilidad.

• Estructura terciaria
• Primer nivel de empaquetamiento => Forma de collar de perlas. Tiene ADN espaciador, la cantidad de ADN y histonas está equilibrado.
• Secundo nivel de empaquetamiento=> No hay ADN espaciador y mide unos 300 Å de diámetro.
• Tercer nivel de empaquetamiento => No aumenta y se encuentran los dominios estructurales.
• Niveles superiores  de empaquetamiento => No se saben todavía con exactitud y se reducen las fibrasde ADN unas 35 o 40 veces.

• Tipos de ADN
• Nº de cadena
• ADN monocatenario => Pueden ser lineales o circula
• ADN bicatenario => Pueden ser lineales, circulares, superenrollado y concatenado. 
• Forma
• Lineal => Células eucariotas y algunos virus
• Circular => Bacterias, mitocondrias, cloroplastos y algunos virus.
• Asociados
• Histonas => Todas menos espermatozoides
• Protaminas => Solo espermatozoides

• ARN
• ARN mensajero:Diferencias entre el ARNm eucariótico y ARNm procariótico: El ARNm eucariótico: tiene intrones, es monocistrónico, nucleótido trifosfato invertido Gppp y principio 5' en forma de capucha y un final 3' en forma de poli de cola-A. El ARNm procariótico: no tiene intrones, es policromático,  nucleótido trifosfato no invertido pppG y no tiene principio 5' en forma de capucha y ni un final 3' en forma de poli de cola-A. 

• ARN transferente: Se localiza en el citoplasma y su función es transportar los aminoácidos desde el citoplasma hasta los ribosomas. También hay un dibujo donde menciono las parte del ARNt.

• ARN ribosómico: Se localiza en el citoplasma y su función es formar ribosomas por la unión de las proteínas. Las unidades Svedberg que son la velocidad de condensación. Procariotas: 70S => 50S + 30S               Eucariotas: 80S => 60S + 40S

• ARN nucleolar: Se localiza en el nucléolo. Y hay un pequeño esquema donde se explica la formación de las dos subunidades de las que luego se forman los ribosomas.

• ARN pequeño nuclear: Se localiza en el núcleo. Su tamaño es muy pequeño y se asocia a las proteínas eliminando los intrones para la maduración del ARNm.

• ARN de interferencia: Se localiza en el citoplasma. Su función es localizar y destruir aquella ARNm que no sirven o no interesan.

(Aquí os dejo el enlace por si no se ve bien en el blog: Aquí )

ACTIVIDADES DE LAS PROTEÍNAS

ACTIVIDADES DE PROTEÍNAS

1. Con respecto a las proteínas:

a) Enumerar los cuatro niveles de estructura de las proteínas.

1. Estructura primaria
2. Estructura secundaria (α-Hélice, Hélice de colágeno y conformación ß)
3. Estructura terciaria
4. Estructura cuaternaria

b) Indicar qué tipos de enlaces intervienen en la estabilización de cada uno de estos niveles estructurales.

• Estructura primaria: Enlaces peptídicos.
• Estructura secundaria: Enlaces puentes de hidrógeno + enlaces de la estructura primaria.
• Estructura terciaria: Enlaces disulfuro (Enlace fuerte), enlace de hidrógeno, interracciones iónicas, fuerzas de Van der Walls, interacciones hidrofóbicas + enlaces de la estructura secundaria.
• Estructura cuaternaria: Enlaces débiles no covalentes, enlaces covalentes del tipo enlace disulfura + enlaces de la estructura terciaria.

Como una estructura más compleja de una proteina viene de la unión de otra estructura más simple esa estructura más compleja contiene los enlaces de las otras más simples.

c) Especificar la estructura que caracteriza a las α-queratinas.

La alfa-queratina tiene función esquelética, forma parte del pelo, las uñas, las plumas ...
La estructura de las α-queratina es la α-hélice.
Se produce por el enrollamiento de la estructura primaria en el espacio de una forma helicoidalmente sobre sí misma con un giro dextrógiro (hacia la derecha). Esto se debe por la formación espontánea de enlaces de hidrógeno entre el oxígeno de -CO- de un aminoácido y el hidrógeno del -NH- del cuarto aminoácido siguiente, esto significa que son intercatenarias dentro de la molécula
La formación espontanea de los enlaces de hidrógeno hace que todos los oxígeno (-CO-) queden orientados hacia el mismo sentido mientras todos los los hidrógenos (-NH-) queden hacia el sentido contrario.
La hélice que se forma tiene 3.6 aminoácidos pro vuelta.

d) Describir dos propiedades generales de las proteínas.

Solubilidad: Depende de si son globulares (sí son solubles) o filamentosas (no son solubles). La solubilidad de las proteínas se debe a que contienen aminoácidos con radicales polares, ya que estos establecen enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua que los recubre impidiendo que se puedan unir con otros moléculas de proteínas lo que provoca la precipitación.
La solubilidad varia según los cambios en el pH porque cambia el grado de ionización de los radicales polares.

Capacidad amortiguadora: Las proteínas al estar compuestas por aminoácidos que tienen un comportamiento anfótero (anfóteras), se pueden comportar como un ácido (liberando protones) o como una base (cogiendo protones) esto sucede porque tiene aminoácidos con grupos ionizables. Debido a esto las proteínas disueltas tienden a neutralizar, son disoluciones tampón o amortiguadoras.

e) Describir dos funciones de las proteínas. Indica ejemplo.

Función contráctil: Esta función de las proteínas hace posible los movimientos tanto de organismos unicelulares como pluricelulares.
Ejemplo: la actina (proteína globular) y la miosina (proteína filamentosa) al moverse entre sí producen la contracción y relajación de los músculos.

Función homeostática: Esta función consiste en mantener constantes los niveles de determinadas variables del medio interno.
Ejemplo: trombina y fibrinógeno que participan en la coagulación de la sangre.

f) Defina el proceso de desnaturalización. ¿Qué tipo de enlaces no se ven afectados?

El proceso de desnaturalización de las proteínas consiste en la perdida de la estructura terciaria, cuaternaria y a veces de la secundaria debido a: cambios de pH, por variaciones de temperatura, alteraciones en la concentración de sales del medio o por la agitación molecular.

Cuando se produce la desnaturalización de una proteína, esta adopta un aspecto de filamentos (filamentoso) y precipita. Esto es a causa de que la capa de moléculas de agua no recubre todas las moléculas de las proteínas y estas tienden a unirse a otros radicales dando lugar a grandes condensaciones que precipitan.

Las proteínas que son desnaturalizadas no pueden realizar funciones del tipo: enzimático, transportador u hormonal.

Los enlaces que no se ven afectados por la desnaturalización de las proteínas son la enlaces peptídicos por eso algunas proteínas pueden recuperar su forma inicial por el proceso de la renaturalización.

g) ¿Qué significa que un aminoácido es anfótero?

Que un aminoácidos sea anfótero o con carácter anfótero significa que en disoluciones puede actuar como una base y como un ácido en el momento que desee para así regular los niveles de pH del medio esto es porque tiene un grupo carboxílico que tiene carácter ácido y un grupo amino que tiene carácter básico.

(Fotografía de los apuntes)

ESQUEMA DE LAS PROTEÍNAS.

Aquí os dejo el esquema de las proteínas.
Esta estructurado de la siguiente forma:

• Los aminoácidos

Los aminoácidos sus propiedades físicas y químicas y actividad óptica.
El comportamiento químico y el efecto amortiguador de un aminoácido con punto isoeléctrico 7 como puede actuar como una base o como un ácido según las condiciones del medio.
El enlace peptídico que se forma en la unión de aminoácidos y forma péptidos.

• La estructura de las proteínas
• Primaria =>Secuencia de aminoácidos
• Secundaria => Secuencia de aminoácidos en el espacio
• Alfa hélice => Giro hacia la derecha, 3.6 aminoácidos por vueltas. Ejemplo: alfa-queratina
• Hélice de colágeno =>Giro hacia la izquierda, 3 aminoácidos por vueltas. Ejemplo: colágeno.
• Conformación beta => Lámina plegada, forma en zigzag. Ejemplo: Beta-queratina
• Terciaria => Formación de polipéptidos
• Globular
• Filamentos
• Cuaternaria => 2 o más polipéptidos unidos por enlaces.

• Holoproteínas => Solo proteínas
•  Proteínas Filamentosas
• Proteínas Globulares

• Heteroproteínas => Proteínas y otras moléculas
• Cromoproteínas
• Glucoproteínas
• Lipoproteínas
• Fosfoproteínas
• Nucleoproteínas

• Propiedades (con pequeña descripción)
• Solubilidad
• Desnaturalización
• Especifidad
• Capacidad amortiguadora

• Funciones
• Estructural
• Reserva
• Transporte
• Enzimática
• Contráctil
• Hormonal
• Defensa
• Homoestática

(Aquí os dejo el enlace para que se vea mejor el esquema.Pulsa aquí)

ACTIVIDADES DE LOS LÍPIDOS

ACTIVIDADES LÍPIDOS

1. Con respecto a los fosfolípidos:

a) Explique su composición química, haciendo referencia al tipo de enlaces que unen a sus componentes.

Los fosfolípidos están formados por los fosfoglicéridos y los fosfoesfingolípidos,

Los fosfoglicéridos están compuestos por dos ácidos grasos, una glicerina, una ácido fosfórico y un alcohol (animoalcohol es decir que tiene un grupo amino) como la serina.

Los fosfoesfingolípidos son ésteres y están formados por la unión de un ácido graso, un grupo fosfato y un aminoalcohol como es la colina.

En todos los fosfolípidos, los elementos que los componen están unidos por un enlace de tipo éster. 

b) ¿En qué estructura celular se localizan mayoritariamente los fosfolípidos?

La estructura donde se encuentran mayoritariamente los fosfolípidos es la membrana plasmática de las células y pueden formar parte de las micelas, bicapas, monocapas o liposomas.

c) Explique qué significa que los fosfolípidos son compuestos anfipáticos y su implicación en la organización de dicha estructura.

Que los fosfolípidos son compuestos anfipáticos quiere decir que tiene doble comportamiento una parte de la molécula es polar (soluble en agua) y otra parte apolar (insoluble en agua).

La parte polar (hidrófila) está formada por el grupo fosfato y la serina o la colina.

La parte apolar (hidrófoba) está formada por los ácidos grasos y la glicerina o la esfingosina.

2. Los lípidos son moléculas orgánicas presentes en todos los seres vivos con una gran heterogeneidad de funciones.

a) Indique la composición química de un triacilglicérido de origen vegetal.

Los triacilglicéridos (grasas neutras) Son lípidos saponificables. Ésteres formados por la esterificación de la glicerina (alcohol) con 3 moléculas de ácido palmítico (ácidos grasos)

b) La obtención del jabón se basa en una reacción en la que intervienen algunos lípidos; explique esta reacción e indique cómo se denomina.

Esta reacción se denomina de saponificación.

Es la reacción por la que un ácido graso con una base fuerte concreta como (es el NaOH o el KOH) y dan lugar a una sal de ácido graso (llamado comúnmente jabón) y agua.

c) Justifique si el aceite de oliva empleado en la cocina podría utilizarse para la obtención de jabón.

El aceite de oliva empleado en la cocina sí que se podría obtener jabón porque está constituido por el triglicérido trioleína que está formado por una glicerina y tres ácidos oleicos. Al tener ácidos grasos y añadirle una base fuerte como el NaOH o el KOH se produce la reacción de saponificación dando lugar a jabón.

3.  Dada la siguiente estructura indique:

1. ¿Qué tipo de molécula se muestra?

Es un lípido con ácido graso o saponificable más concretamente un acilglicérido que se denomina triacilglicéridos o triglicéridos.

b) Indique las principales propiedades físicas y químicas de este grupo de moléculas.

Las propiedades físicas y químicas de los acilglicéridos son:

• Insolubles en el agua
• Saponificables 
• Apolares porque no tienen ningún radical hidroxilo (-OH) libre. 
• Y son buenos aislantes térmicos y tienen función de reserva energética.

c) En los organismos vivos animales y vegetales ¿dónde encontraría este tipo de moléculas?

Este tipo de moléculas se encuentra en asociación con las proteínas específicas y almacenadas dentro de las células: en los adipocitos (animales) y en las vacuolas (vegetales).

ESQUEMA DE LOS LÍPIDOS

Esquema del Tema Lípidos

El esquema lo he clasificado en acidos grasos, lípidos saponificables y lípidos insaponificables.

• En los ácidos grasos los he separados en saturados e insaturados con ejemplos y sus propiedades físicas  (carácter anfipático, solubilidad, punto de fusión bajo...)y químicas (esterificación y saponificación).
• Lípidos sapnificables: simples y complejos
• Simples con sus funciones
• Acilglicéridos
• Céridos
• Complejos con sus funciones
• Fosfoglicéridos
• Fosfoesfingolípidos
• Glucoesfingolípidos
• Lípidos Insaponificables con sus funciones
• Isoprenoides: Monoterpenos, Diterpenos...
• Esteroides
• Esteroles
• Colesterol
• Ácidos biliares
• Grupo vitamina D
• Hormonas Esteroideas
• Horm. suprarrenales
• Horm. sexuales
• Prostaglandinas con sus funciones

(Como no se ve muy bien en la imagen de abajo os dejo este enlace.Pulsa aquí )

Actividades Glúcidos

ACTIVIDADES GLÚCIDOS

1) La D-glucosa es una aldohexosa.

Explica:

a) ¿Qué significa ese término?

Que la D- glucosa sea una aldohexosa lo que quiere decir es que:

Tiene 6 carbonos en su estructura por eso es una hexosa, en el 1º carbono tiene un grupo carboxilo que en este caso es una aldehido y en los otros tiene grupos H Y OH al ser la D-glucosa en el tercer carbono (el asimétrico) se intercambian las posiciones el grupo H pasa a la derecha y el grupo OH a la izquierda.

b) ¿Qué importancia biológica tiene la glucosa?

La importancia biológica que tiene la glucosa es que es el principal aporte de energía que necesitan los seres vivos mediante la respiración celular que se produce en las mitocondrias. 
Su reacción es:

C2H12O6 + 6O2 => 6CO2 + 6H2O+ 36ATP

c) ¿Qué diferencia existe entre la D-glucosa y la L-glucosa, y entre la α y la β D- glucopiranosa?

La diferencia entre la D- glucosa el -OH del carbono asimétrico más alejado del grupo carbonilo está a la derecha y en la L-glucosa se sitúa en la izquierda.

La diferencia entre la α-D-glucopiranosa y la ß-D-glucopiranosa es la posición del OH en el carbono asimétrico. Si el OH al contrario del CH2OH se forma la α pero si se encuentra en la misma parte que el CH2OH se forma la ß.

2)  Dentro de un grupo de biomoléculas orgánicas se puede establecer la clasificación de:

monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

Homopolisacáridos y heteropolisacáridos

Función energética (reserva) y función estructural.

a)  cita un ejemplo diferente para cada uno de los tipos diferenciados en la clasificación 1, 2 y 3 (total 7 moléculas).

Clasificación 1:

●      Monosacáridos : Glucosa

●      Oligosacáridos : Maltosa

●     Polisacáridos: Glucógeno

Clasificación 2:

●     Homopolisacárido: Celulosa

●     Heteropolisacáridos: Pectina

Clasificación 3:

●     Función energética (reserva):Almidón

●     Función estructural: Quitina

b)  ¿En base a qué criterio se establece la clasificación número 2 ?                     

Se basa en que los polisacáridos están compuestos por más de 10  monosacáridos y se pueden dividir en dos grandes grupos Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos según si tienen o no diferentes tipos de monosacáridos.

Los Homopolisacáridos son polímeros de un solo tipo de monosacárido pero los Heteropolisacáridos también son polímeros pero que están formados por diferentes tipos de monosacárido.

                                                                                                                                 

3)  En relación a los glúcidos:  

                                                                                    

a) Indica cuál de los siguientes compuestos son monosacáridos, disacáridos o polisacáridos: sacarosa, fructosa, almidón, lactosa, celulosa y glucógeno.

●     Monosacáridos: Fructosa.

●     Disacáridos: Sacarosa y lactosa.

●     Polisacáridos: Almidón, celulosa y  glucógeno.

                                                                      

b) Indica en qué tipo de organismos se encuentran los polisacáridos indicados en el

apartado anterior.

●     El almidón se encuentra en los organismos de tipo vegetal.

●     La celulosa  se encuentra en los organismos de tipo vegetal.

●     El glucógeno se encuentra en los organismos de tipo animal.

c) Indica cuál es la función principal de los polisacáridos indicados en el apartado a).

●     El almidón: su función principal es reserva energética.

●     La celulosa: su función principal es estructural o de sostén. (Exoesqueleto de los artrópodos)

●     El glucógeno: su función principal es reserva energética.

d) Cita un monosacárido que conozcas y que no se encuentre en la relación incluida en el apartado a).

            La galactosa.

                       

4)  Realiza todos los pasos de la ciclación de una D-galactosa hasta llegar a una α-D- galactopiranosa. 

1º Estructura lineal (Proyección de Fischer)
2º Girar la 1º en un ángulo de 90º 
3º Estructura cíclica (Proyección de Haworth)         

5) Dibuja un epímero de la L-ribosa y su enantiómero.

Enantiómero de la L-ribosa:

Epímero de la L-ribosa:

ESQUEMA GLÚCIDOS.

Glúcidos


Aquí os dejo mi esquema del tema 3 de los GLÚCIDOS.
Como podéis ver el esquema se me ha quedado un poco largo pero es que la mayoría de los ejemplos son dibujos y yo tengo la letra un poco grande, el próximo lo intentaré hacer lo más reducido y pequeño posible.
(En el blog no se ve la imagen bien la solución es descargarla y ampliarla o pinchando aquí)

En el esquema podemos ver que lo he separado en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

• Los monosacáridos los he separado según sus carbonos y lo he completado con las propiedades, físicas y químicas como es el  reactico de Fehling.
• Los tipos de enlaces.
• Los Oligosacáridos en los diferentes disacaridos.
• Y los Polisacáridos en homopolisacáridos y los diferentes tipos como el almidón y heteropolisacáridos en sus diferentes ejemplos como la peptina.
• Al final los Heterósidos (asociados a otro tipos de moléculas).
• Al lado las características generales de los glúcidos y las funciones como la energética, estructural ...

ESQUEMA TEMA 2

TEMA 2: ESQUEMA

Aquí os dejo mi esquema de los bioelementos, el agua y las sales minerales espero que os sea de ayuda.

He puesto la parte de los bioelementos en verde, el agua en azul y las sales minerales en lila y rojo.

(Pincha sobre la foto para verla más grande)

Tenemos diferentes tipos de biolementos: primarios y secundarios.
Con los cuales se forman las biomoléculas las cuales pueden ser simples o compuestas, dentro de las compuestas nos podemos encontrar:

• Orgánicas: Proteínas, Glúcidos, Lípidos y Ácidos nucleicos.
• Inorgánica: Agua, Sales Minerales y CO2.

Agua:

La estructura del agua es bipolar formada por un átomo de carbono con gran densidad y carga negativo y dos átomos de hidrógeno con menor densidad y carga positiva. Dentro de la molécula los     átomos se unen por enlaces covalentes y se une a otras moléculas por enlaces puente de hidrógeno.
    He puesto los diferentes sitios donde se puede encontrar agua y las relaciones entre las propiedades     y las funciones del agua.

    Sales minerales:

    Diferentes formas en las que podemos encontrar las sales minerales:

•     Precipitadas: Su función es esquelética.
•     Asociadas a moléculas orgánicas: Cada una tienen funciones diferentes (Específicas).
•     Disueltas: Una de sus características es que no precipitan (sus funciones escritas debajo) 
• Disolución: No se ven a simple vista (Diferentes propiedades debajo)
• D. Coloidal: No se ven a simple vista o no ser que se aplique el efecto TYNDALL.(Diferentes propiedades debajo)
• D. Groseras: Se ven a simple vista

LA ÓSMOSIS

LA ÓSMOSIS 

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

Con esta actividad lo que hacemos es poner la ósmosis de una forma más visual para que nos quede más claro las diferencias que existen entre las células animales y vegetales según somo sea el medio externo donde se encuentren.

En la célula animal tanto en el medio externo hipotónico e hipertónico hay tres dibujos porque lo que quiero dar a entender es que hay un momento de la entrada o salida de agua según el caso hace que la concentración sea igual, pero después como no tiene pared celular que impida la salida o entrada de más agua se produce la rotura de la célula ( porque no tiene más capacidad y provoca su muerte)(Hemólisis por ejemplo en los glóbulos rojos) o el arrugamiento de la célula ( no puede expulsar más agua y provoca su muerte ya que es imposible rehidratar la célula)(La crenación por ejemplo en los glóbulos rojos).

TRABAJO EN GRUPO DEL AGUA

MAPA MENTAL DEL AGUA

El trabajo está realizado en grupo formado por: Rocío Arce, Sofia Escobar, Jose Antonio Saez y Natalia Navarro.

Con este trabajo sobre el agua hemos puesto la estructura y relacionado las funciones con las propiedades de agua. Con el hemos querido explicar el tema del agua de una forma más sencilla y más visual.

(Pincha sobre la foto para verla más grande)

UNA AYUDITA

UNA PEQUEÑA AYUDA 

Esta entrada no es verdaderamente una entrada sino que es una pequeña ayuda para las páginas necesarias para el blog de Biología y no estar buscándolas por todos lados.

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Symbaloo

EXPERIMENTO DE PASTEUR

EL CALDO DE PASTEUR 

Antes de hablar del experimento de Pasteur hay que saber que otros científicos ya se plantearon que la teoría de la generación espontánea no podría ser cierta como por ejemplo el científico Redi con su experimento de las moscas y los tarros de carne y pescado.


Objetivo:

Pasteur quería demostrar que la vida no surge espontáneamente .

Experimento y análisis :

• El experimento de Pasteur era muy sencillo consistía en poner caldo de cultivo en un recipiente con el cuello largo y estrecho y después doblarlo hasta que tuviera forma de S. 

• Más tarde lo calentó hasta que llegó a hervir (Ebullición) y se eliminaran los microbios del caldo, estos se quedaban retenidos en la forma de U del cuello del recipiente.

• Pero podían pasar dos cosas:

• Si el recipiente se mantenía en posición vertical el caldo estaba libre de microbios.
• Si el recipiente se inclinaba los microbios que se encontraban en el cuello del recipiente entraban en contacto con el caldo contaminándolos de microbios otra vez . 

Conclusión:

Con este experimento Pasteur demostró que la teoría de la generación espontánea era falsa y que todos los seres vivos proceden de otros seres vivos.